Bánh gạo Parsnip

20 chiếc

Bánh gạo Parsnip có hương vị tinh tế đáng yêu, và chúng hoàn hảo như một món ăn nhẹ hàng ngày hoặc một món ăn lễ hội. Bạn cũng có thể thay thế rau mùi tây xay nhuyễn bằng một loại rau củ Bonne xay nhuyễn khác.

2 dl nước
1 muỗng cà phê. muối
3 dl bột lúa mạch đen
2 dl bột mì
1 muỗng canh. dầu
hạt cải Cháo gạo Parsnip:
2 dl nước
2 dl cháo gạo
0,5 l sữa
0,5 l Bonne Premium Parsnip Purée
1 muỗng cà phê. muối
Để đánh răng:
2 dl sữa
25 g bơ

1. Đầu tiên chuẩn bị cháo gạo rau mùi tây.
2. Đo nước vào chảo và đun sôi. Thêm cháo gạo và để nhỏ lửa cho đến khi gạo ngấm nước. Thêm sữa và rau mùi tây xay nhuyễn, đậy nắp chảo bằng nắp và thỉnh thoảng nấu khuấy đều cho đến khi chín. Nêm muối và kiểm tra hương vị.
3. Chuẩn bị bột của bạn trong khi cháo đang nấu.
4. Đo nước lạnh vào bát. Thêm muối, bột lúa mạch đen và bột mì. Trộn bằng tay. Cuối cùng thêm dầu hạt cải.
5. Đừng nhào bột một cách không cần thiết. Cuộn bột thành một khúc gỗ đồng nhất và chia thành 20 miếng có kích thước bằng nhau. Cuộn các miếng thành quả bóng và lăn ra bằng một chốt lăn thon thành các tấm tròn, mỏng bằng bột mì. Bạn có thể xếp các tấm lại với nhau, nếu bạn rắc một ít bột lúa mạch đen ở giữa. Bảo vệ tấm bằng màng bám để tránh khô.
6. Quét sạch bột lúa mạch đen trước khi đổ đầy bánh ngọt.
7. Múc khoảng 1,5 muỗng canh cháo gạo mùi tây lên một tấm tròn.
8. Gấp các cạnh trên cháo và nhăn các cạnh bằng ngón trỏ để tạo hình bánh ngọt.
9. Nướng ở nhiệt độ 250–275 °C trên khay nướng phủ bột mì ở giữa lò trong khoảng 10 phút.
10. Đun sôi sữa và bơ trong nồi và quét hỗn hợp lên bánh ngọt tươi.
11. Phục vụ!

Công thức: Hellapoliisi