Loại Thức Uống Lợi Khuẩn Quen Thuộc Tốt Cho Sức Khỏe Đường Ruột

Loại thức uống lợi khuẩn nên bổ sung thường xuyên

Dưới đây là những loại thức uống được khuyên dùng như: sữa chua, sinh tố dứa, Kombucha (trà lên men). sinh tố bơ, Boza, nước chanh lên men Lactose, nước giấm táo và đặc biệt nước tinh khiết giàu bào tử lợi khuẩn từ máy lọc nước hoặc máy lọc nước nóng lạnh!!!

1. Sinh tố dứa - Tepache

Tepache được biết đến là thức uống tráng miệng cực kỳ được ưa chuộng tại Mexico. Đây là một loại thức uống lợi khuẩn được làm từ sinh tố dứa lên men được làm từ quả thơm và rượu cùng một số gia vị khác. Với hương thơm của dứa và chút đặc biệt từ hương rượu thoảng, thức uống này vừa kích thích vị giác vừa hỗ trợ bổ sung lợi khuẩn cho cơ thể.

Tác dụng (Vì sao uống thực phẩm này giúp lợi khuẩn)

Được lên men tự nhiên, vì vậy trong Tepache có chứa nhiều men vi sinh và các lợi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa của cơ thể.

Các men vi sinh được nuôi dưỡng từ từ trong quá trình lên men sau đó tồn tại bên trong nước dứa.

Hàm lượng dinh dưỡng trong loại thức uống này: Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, nước dứa lên men có hàm lượng dinh dưỡng ở mức trung bình, tuy chứa nhiều men vi sinh nhưng không có hàm lượng dinh dưỡng cao như sữa chua. Tuy nhiên, thức uống này vẫn có khả năng tốt trong việc hạ nhiệt và giảm sốt cho người đang bị bệnh.

Cách uống hiệu quả

Không uống quá nhiều thức uống này trong ngày, bạn có thể duy trì 2 ngày 1 cốc 180ml.

Bạn có thể uống vào buổi tối.

Sinh tố dứa lên men - thức uống thơm ngọt bổ dưỡng

Lưu ý khi sử dụng:

Khuyến cáo không sử dụng tepeche quá nhiều bởi trong thành phần có chứa rượu bạn có thể bị say.

Nếu nhìn thấy tình trạng thức uống nổi nấm mốc thì không nên tiếp tục sử dụng.

2. Kombucha

Kombucha - trà lên men là loại thức uống được đánh giá tốt cho sức khỏe con người có xuất xứ từ Nhật Bản. Đây là loại thức uống lợi khuẩn đã sử dụng từ hàng ngàn năm trước đây cho đến hiện tại. Chúng có nhiều lợi ích đối với hệ tiêu hóa và một số bệnh lý nguy hiểm.

Tác dụng (Vì sao uống thực phẩm này giúp lợi khuẩn)

Trong quá trình kombucha lên men chúng giải phóng ra một lượng lớn probiotic tồn tại và nuôi dưỡng chúng theo dạng lỏng.

Ngoài ra, theo nghiên cứu thức uống này còn giàu polyphenol và axit axetic. Cả 2 đều được chứng minh là có khả năng tiêu diệt vi khuẩn gây hại và giúp củng cố lợi khuẩn cho cơ thể.

Hàm lượng dinh dưỡng trong loại thức uống này: Hàm lượng dinh dưỡng có trong kombucha cao, ngoài bổ sung lợi khuẩn thức uống này còn chứa một số thành phần có khả năng ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch, kiểm soát tình trạng đái tháo đường type 2, hỗ trợ cơ thể chống lại tế bào ung thư,....

Cách uống hiệu quả

Có thể uống vào bất cứ thời điểm nào với liều lượng phù hợp với cơ thể của bạn. Tuy nhiên không khuyến khích sử dụng hơn 1,5 lít trà trong ngày.

Trà lên men hỗ trợ bổ sung lợi khuẩn đường ruột

Lưu ý khi sử dụng:

Không sử dụng cho những người có hệ thống miễn dịch kém hoặc nhạy cảm với thành phần caffeine.

Không sử dụng thức uống bổ sung lợi khuẩn này cho phụ nữ mang thai và cho con bú.

3. Sinh tố bơ

Không còn là thức uống xa lạ đối với người Việt Nam, sinh tố bơ luôn nổi tiếng bởi hương vị ngọt, thanh và có nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe cơ thể con người. Đặc biệt, sinh tố bơ còn có khả năng bổ sung lợi khuẩn cần thiết cho cơ thể và tiêu diệt hại khuẩn.

Tác dụng (Vì sao uống thực phẩm này giúp lợi khuẩn)

Trong bơ cho chứa 3 loại vi khuẩn có khả năng tạo ra axit béo ngắn là Faecalibacterium, Lachnospira và Alistipes hỗ trợ làm giảm tiêu chảy và điều trị bệnh lý viêm loét đại tràng.

Theo một nghiên cứu của đại học Illinois năm 2021 đăng Tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ cho thấy người thường xuyên ăn sinh tố bơ trong cơ thể chứa đa dạng lợi khuẩn hơn so với cơ thể người ít bổ sung.

Hàm lượng dinh dưỡng trong loại thức uống này: Sinh tố bơ luôn được đánh giá là một trong những loại quả có hàm lượng dinh dưỡng cao và có hương vị béo thơm. Không chỉ chứa các vi khuẩn tốt mà còn có nhiều axit béo lành mạnh, vitamin, chất xơ,... cung cấp dinh dưỡng cực kỳ an toàn cho cơ thể con người.

Cách uống hiệu quả

Khuyến khích bạn có thể sử dụng mỗi ngày 1 trái bơ tương đương 1 ly sinh tố.

Có thể uống ở bất kỳ thời điểm nào trong ngày kể cả lúc đói.

Bơ luôn là loại quả chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và lợi khuẩn

Lưu ý khi sử dụng: Không làm dụng quá nhiều sản phẩm tránh gây ra một số bệnh lý nguy hiểm.

4. Sữa hạt ngũ cốc lên men

Boza là loại thức uống lợi khuẩn được lên men chủ yếu bằng lúa mì, bulgur hoặc hạt kê. Đây là thức uống khá phổ biến tại Thổ Nhĩ Kỳ bởi hương vị đặc trưng cuốn hút và dễ uống. Sữa hạt ngũ cốc lên men (boza) còn chứa nhiều thành phần bổ dưỡng cho cơ thể con người.

Tác dụng (Vì sao uống thực phẩm này giúp lợi khuẩn):

Quá trình lên men Boza cho ra nhiều probiotic và các vi khuẩn đa dạng. Thức uống có khả năng sản xuất và nuôi dưỡng lợi khuẩn tồn tại dạng lỏng trong một thời gian nhất định.

Hàm lượng dinh dưỡng trong loại thức uống này: Không chỉ chứa nhiều probiotic có lợi, Boza còn là thức uống bổ dưỡng tồn tại nhiều chất béo, protein, carbohydrate, vitamin và nhiều axit lactic lành mạnh có tính kháng khuẩn cao.

Cách uống hiệu quả

Có thể uống 100ml/ ngày ( tùy thuộc vào tình trạng cơ thể của mỗi người)

Nên uống vào thời điểm trước khi ăn 30 phút.

Lưu ý khi sử dụng: Không bổ sung quá nhiều Boza vào cơ thể trong ngày. Sữa hạt ngũ cốc không chỉ tốt cho sức khỏe đường ruột mà còn tăng cường hệ miễn dịch

5. Nước chanh lên men Lactose

Đây là thức thức uống lợi khuẩn mà có thể không phải ai cũng biết. Loại thức uống này được lên men Lacto tốt cho sức khỏe và có vị khác với nước chanh thông thường. Để cho ra loại nước này người ta lên men nước chanh kết hợp với một số thành phần như Whey, đường, nước lọc,....

Tác dụng (Vì sao uống thực phẩm này giúp lợi khuẩn):

Thức uống lên men thường có khả năng sản xuất ra lợi khuẩn trong quá trình ủ. Vì vậy, trong nước chanh lên men có chứa nhiều vi khuẩn đa dạng hoặc có cả men vi sinh hỗ trợ bổ sung nhiều lợi khuẩn tốt cho cơ thể.

Hàm lượng dinh dưỡng trong loại thức uống này: Hàm lượng dinh dưỡng của loại thức uống này chỉ được đánh giá ở mức trung bình. Ngoài lợi khuẩn, thành phần có nhiều trong nước chanh lên men được sản xuất ra là protein. Cung cấp bổ sung dinh dưỡng thiếu cho cơ thể tự nhiên.

Cách uống hiệu quả

Có thể uống 2 ngày/ cốc 60ml - 100ml.

Uống trước ăn 30 phút vào buổi sáng sẽ tốt nhất để giúp lợi khuẩn phát huy tối đa tác dụng.

Lưu ý khi sử dụng:

Không sử dụng nước chanh lên men khi cơ thể yếu đuối và có dấu hiệu mệt mỏi, điều này có thể gây sốc nhiệt hoặc đau rát cổ họng.

Nước chanh lên men không có vị giống nước chanh thường

6. Nước giấm táo

Ngoài là một thức uống phổ biến nước giấm táo còn được biết tới như một liều thuốc tự nhiên từ xưa đến nay. Nước giấm táo được khẳng định cực kỳ có lợi cho sức khỏe, đem đến nhiều tác dụng tốt cho cơ thể như cải thiện lượng đường, giảm triệu chứng khó tiêu,...

Tác dụng (Vì sao uống thực phẩm này giúp lợi khuẩn)

Theo nhiều báo cáo nghiên cứu cho thấy trong giấm táo chứa nhiều enzyme, amino axit và lợi khuẩn hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa, cân bằng môi trường đường ruột hiệu quả.

Bổ sung nhiều lợi khuẩn từ giấm táo còn giúp trị táo bón hoặc các vấn đề liên quan đến đường ruột như ợ nóng.

Hàm lượng dinh dưỡng trong loại thức uống này: Giấm táo luôn là một trong các loại thức uống chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng. Ngoài lợi khuẩn còn tồn tại các khoáng chất có giá trị cao và nguyên tố vi lượng hoặc axit acetic, axit malic, enzyme sống, axit amin,... đều là những hoạt chất có nhiều dinh dưỡng tồn tại trong nước giấm táo.

Cách uống hiệu quả: Nhiều người cho rằng nên uống 15 - 30ml giấm táo trước khi ăn là tốt nhất.

Lưu ý khi sử dụng:

Bản chất giấm táo sẽ có mùi khá khó chịu vì vậy bạn nên cân nhắc trước khi sử dụng sản phẩm.

Có thể gây kích ứng hô hấp nếu bạn là người có sức khỏe yếu khi hít hoặc ngửi lâu nước giấm táo.

Nước giấm táo - thức uống bổ sung khoáng chất và lợi khuẩn an toàn

7. Sữa chua

Sữa chua là một trong những thức uống lợi khuẩn khá phổ biến đối với người lớn và trẻ nhỏ. Thức uống có kết cấu lỏng màu trắng mịn cực kỳ thích mắt, sữa chua được tạo ra bởi vi khuẩn lên men của sữa. Tùy từng khẩu vị mà sữa chua cũng sẽ được phân theo 3 loại không đường, có đường và ít đường.

Tác dụng

Sữa chua được lên men tự nhiên vì vậy bên trong nó thường có chứa rất nhiều vi khuẩn sống hoặc men vi sinh. Đây là 2 thành phần có lợi cho việc tăng sức đề kháng và ổn định hệ tiêu hóa tự nhiên của cơ thể.

Theo một số nghiên cứu của chuyên gia đã chứng minh được bên trong sữa chua có chứa 2 loại men vi sinh Bifidobacteria và Lactobacilluscó. 2 Thành phần này có khả năng làm giảm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích, rối loạn tiêu hóa,...

Hàm lượng dinh dưỡng trong sữa chua: Hàm lượng dinh dưỡng có trong sữa chua được chuyên gia đánh giá cao. Ngoài các lợi khuẩn và men vi sinh, trong sữa chua còn tồn tại nhiều protein, chất béo, vitamin và một số khoáng chất cực kỳ có lợi cho việc phát triển và duy trì sức khỏe cơ thể.

Cách uống hiệu quả:

Theo chuyên gia, mặc dù sữa chua rất tốt nhưng chỉ nên sử dụng tối đa 2 - 3 hộp/ ngày. Đối với trẻ em thì 1 - 2 hộp.

Thời điểm tốt nhất để uống sữa chua là sau khi ăn tối khoảng 30 phút đến 2 giờ đồng hồ.

Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn tốt cho sức khỏe đường ruột

Lưu ý khi sử dụng:

Không bảo quản sữa chua trong nhiệt độ quá lạnh như để trên ngăn đá của tủ đông. Bởi ở nhiệt độ quá thấp có thể tiêu diệt các lợi khuẩn, men vi sinh tồn tại trong sữa chua.

Không hâm nóng sữa chua trước khi ăn, lợi khuẩn “yếu ớt” rất dễ chết ở nhiệt độ cao.